Сушений синець належить до улюблених делікатесів гурманів. Незважаючи на відносно велику кількість кісток. Причому хвалять його за те, що він легко чиститься. А плоть розділяється великими щільними шарами. Ароматне м’ясо сушеного синця має приємний запах свіжості. До того ж, навіватиме вам атмосферу ранкової риболовлі.

Відмінні риси

Буває, що синця плутають з лящем. Однак, є ряд зовнішніх відмінностей. По-перше, синець має витягнуте округлене тіло, що приплюснуто з боків. А між спинкою і головою знаходиться невеликий горбик. До того ж, своїй назві він зобов’язаний кольором луски.

Середовище проживання

Як прісноводна риба, синець водиться у багатьох водоймах наших широт. В першу чергу, це, безумовно, річки і водосховища. А також, глибокі озера. Таким чином, ця риба отримала широке поширення в басейнах Каспійського і Азовського морів. У тому числі і Північного і Чорного.

Харчування

Синець ніколи не відмовляє собі в харчуванні. Тому він часто досить активний в воді. Особливо, якщо це пов’язано з пошуком їжі. Примітно, що особливий голод він відчуває у липні тп пізньої осені. Якраз після нересту. Головним чином в раціон синця входить зоопланктон, личинки комах. До того ж, черви і ракоподібні.

Харчова цінність

Як і багато інших видів риб, синець відноситься до низькокалорійних продуктів. Величезна кількість білка і мінімум калорій. До того ж, мікро- і макроелементи. Наприклад, фосфор і калій. Фтор і магній.

Сушений синець не так часто можна знайти в наших рибних магазинах. Однак, Fishop завжди йде в ногу з часом. Більш того, в своїй роботі ми завжди орієнтуємося на побажання наших клієнтів. Таким чином, в нашому асортименті ви завжди зможете знайти не тільки популярну усіма улюблену рибу. Але і рідкісні делікатесні види.