Сушена ікра судака завоювала свою популярність крутим смаком. І ще тим, що вона ідеально доповнює пивні напої. Але крім смаку, це ще й користь. Насправді, сушена ікра судака є джерелом абсолютно незамінних вітамінів і корисних речовин. Так, в цьому продукті міститься кальцій, фтор, цинк, залізо, магній. Також вітаміни A, D, вітаміни групи В.

До того ж, при виробництві сушеної ікри використовуються всього два інгредієнти – сама ікра і сіль. Ніяких добавок або барвників. Саме тому сушена ікра – це не тільки відмінний смак, але і користь.

Ми настільки звикли до наявності сушеної ікри, що часто здається, що це наш винахід. Як би не так! За появу сушеної риби та ікри ми повинні дякувати вікінгам. Так-так, саме вони вперше почали сушити рибу. Ці рибні заготовки потім використовувалися як джерело протеїну в тривалих морських походах. В результаті цих походів рецепт сушеної ікри був завезений в європейські країни. І в підсумку був трохи адаптований. Справа в тому, що у вікінгів не було солі. Тому їх сушена риба була абсолютно прісною. А ось в Європі тоді вже активно застосовували сіль в їжу. Таким чином солона сушена риба стала дуже популярною в багатьох європейських кухнях. Більш того, існують окремі види ікри, які залишаються «дозрівати» на протязі як мінімум 4 місяців. Ця ікра вважається унікальним делікатесом. І коштує дорожче, ніж ціла тушка лосося.

Сушена ікра судака явно недооцінена в кухні нашої країни. Звичайно, вона ідеально підходить до пива, однак, це далеко не всі її заслуги. Якщо подивитися на кухні світу, можна побачити, яку величезну роль там грає ікра. Наприклад, ікру можна додавати до пасти. І таким чином отримати абсолютно унікальне на смак блюдо. Ще в кухнях Італії та Іспанії стружка сушеної ікри додається в салати. Можете тільки уявити, яким особливим стає салат при додаванні в нього стружки сушеної ікри!

Ці рецепти вживання ікри дуже прості. І ви можете застосувати ці поради у себе вдома, щоб побалувати близьких.

Неважливо, для чого вам ікра – ласувати нею, запиваючи пивом. Або ж ви вирішили спробувати урізноманітнити свою дієту і додати пару страв з додаванням сушеної ікри. У будь-якому випадку, наша сушена ікра підійде для абсолютно будь-якого випадку. Як звернутись менеджерами онлайн-магазину Fishop і замовляйте смачну ікру!