Сушёная икра судака завоевала свою популярность крутым вкусом. И еще тем, что она идеально дополняет пивные напитки. Но кроме вкуса, это еще и польза. На самом деле, сушёная икра судака является источником совершенно незаменимых витаминов и полезных веществ. Так, в этом продукте содержится кальций, фтор, цинк, железо, магний. Также витамины A, D, витамины группы В.

К тому же, при производстве сушёной икры используются всего два ингредиента – сама икра и соль. Никаких добавок или красителей. Именно поэтому сушёная икра – это не только отличный вкус, но и польза.

Мы настолько привыкли к наличию сушёной икры, что часто кажется, что это наше изобретение. Как бы не так! За появление сушёной рыбы и икры мы должны благодарить викингов. Да-да, именно они впервые начали сушить рыбу. Эти рыбные заготовки затем использовались как источник протеина в длительных морских походах. В результате этих походов рецепт сушеной икры был завезен в европейские страны. И в итоге был немного адаптирован. Дело в том, что у викингов не было соли. Поэтому их сушёная рыба была абсолютно пресной. А вот в Европе тогда уже активно применяли соль в пищу. Таким образом солёная сушёная рыба стала очень популярной во многих европейских кухнях. Более того, существуют отдельные виды икры, которые остаются «дозревать» на протяжении как минимум 4 месяцев. Эта икра считается уникальным деликатесом. И стоит больше, чем целая тушка лосося.

Сушёная икра судака явно недооценена в кухне нашей страны. Конечно, она идеально подходит к пиву, однако, это далеко не все ее заслуги. Если посмотреть в кухни мира, можно увидеть, какую огромную роль там играет икра. Например, икру можно добавлять к пасте. И таким образом получить совершенно уникальное на вкус блюдо. Еще в кухнях Италии и Испании стружка сушёной икры добавляется в салаты. Можете только представить, каким особым становится салат при добавлении в него стружки сушёной икры!

Эти рецепты употребления икры очень просты. И вы можете применить эти советы дома, чтобы побаловать близких.

Неважно, для чего вам икра – лакомиться нею, запивая пивом. Или же вы решили попробовать разнообразить свою диету и добавить пару блюд с добавлением сушёной икры. В любом случае, наша сушёная икра подойдет для абсолютно любого случая. Связывайтесь с менеджерами онлайн-магазина Fishop и заказывайте вкуснейшую икру!