Як ми вже сказали, корюшка – риба зовсім невеликого розміру, але все ж її популярність серед рибних гурманів зашкалює. А сушена корюшка ікряна – це і зовсім делікатес. Гурмани-початківці часто надають перевагу рибці побільше, при цьому не помічаючи корюшку. А варто лише раз спробувати цю чудову сушену рибу, і ми впевнені, що вона стане вашим фаворитом. І ви будете захоплюватися цією рідкісною делікатесної рибою так само, як і ми.

Крім відмінних смакових якостей, сушена корюшка ікряна ще й легко чиститься. І звичайно ж, так само легко з’їдається. Саме тому замовляти потрібно з запасом і бути напоготові – щоб встигнути поласувати цією рибкою.

Що ж це за риба

Середній розмір корюшки – 10-20 см. А ось деякі особини можуть досягати довжини в 35 см. Тіло у цієї риби витягнуте – як то кажуть, веретеноподібне. Спинка у представників цього виду буро-зелена, а боки – сріблясті.

Корюшки – прохідні риби. Це означає, що частину свого життя вони проводять у море, а частина – в річках, які впадають в це море. Корюшка живе як в морських водах, так і в прісних. Ареал її проживання – басейни північній частині Атлантичного океану, Північного Льодовитого, а також північній частині Тихого океану.

Це хижа риба – харчується рибної молоддю, ікрою інших риб і зоопланктоном.

Особливістю корюшки є те, що в свіжому вигляді вона має чіткий запах огірка. Тому часто вона сприймається як провісник весни.

Калорійність цієї рибки – 105 ккал на 100 гр.

Корюшка є відмінним джерелом вітамінів групи В, вітамінів D, A. Окрім цього – мікро- і макроелементів. Таких як калій, натрій, магній, фосфор, молібден, хлор, фтор, залізо і багатьох інших.

Завдяки цим речовинам регулярне вживання в’яленої корюшки має позитивний вплив на весь організм. Наприклад, допомагає зміцнити серцево-судинну, нервову систему. Крім цього, м’ясо в’яленої корюшки дуже легко засвоюється і здатне поліпшити обмін речовин.

Сушена корюшка ікряна – наш незмінний фаворит. Якщо ви ще не знаєте, чому ми в такому захваті від цієї риби, дуже радимо ризикнути. І нарешті спробувати цю легендарну рибку! Команда онлайн-магазину Fishop готова відправити цю рибу до вашого столу прямо сьогодні!