Как мы уже сказали, корюшка – рыба совсем небольшого размера, но все же ее популярность среди рыбных гурманов зашкаливает. А сушёная корюшка икряная – это и вовсе деликатес. Начинающие гурманы часто предпочитают рыбу покрупнее, при этом не замечая корюшку. А стоит только раз попробовать эту чудесную сушёную рыбу, и мы уверены, что она станет вашим фаворитом. И вы будете восхищаться этой редкой деликатесной рыбой так же, как и мы.

Кроме отличных вкусовых качеств, сушёная корюшка икряная еще и легко чистится. И конечно же, так же легко поедается. Именно поэтому заказывать нужно с запасом и быть начеку – чтобы успеть полакомиться этой рыбкой.

Что же это за рыба

Средний размер корюшки – 10-20 см. А вот некоторые особи могут достигать длины в 35 см. Тело у этой рыбы вытянутое – как говорится, веретеноподобное. Спинка у представителей этого вида буро-зеленая, а бока – серебристые.

Корюшки – проходные рыбы. Это значит, что часть своей жизни они проводят в море, а часть – в реках, которые впадают в это море. Корюшка обитает как в морских водах, так и в пресных. Ареал ее обитания – бассейны северной части Атлантического океана, Северного Ледовитого, а также северной части Тихого океана.

Это хищная рыба – питается рыбной молодью, икрой других рыб и зоопланктоном.

Особенностью корюшки является то, что в свежем виде она имеет четкий запах огурца. Поэтому часто она воспринимается как некий предвестник весны.

Калорийность этой рыбки – 105 ккал на 100 гр.

Корюшка является отличным источником витаминов группы В, витаминов D, A. А кроме этого – микро- и макроэлементов. Таких как калий, натрий, магний, фосфор, молибден, хлор, фтор, железо и многих других.

Благодаря этим веществам регулярное употребление вяленой корюшки оказывает позитивное влияние на весь организм. Например, помогает укрепить сердечно-сосудистую, нервную систему. Кроме этого, мясо вяленой корюшки очень легко усваивается и способно улучшить обмен веществ.

Сушёная корюшка икряная – наш неизменный фаворит. Если вы еще не знаете, почему мы в таком восторге от этой рыбы, очень советуем заказать. И наконец-то попробовать эту легендарную рыбку! Команда онлайн-магазина Fishop готова отправить эту рыбу к вашему столу прямо сегодня!