Сушений рибець (або сирть) має ароматне біле м’ясо. До того ж, він відноситься до елітних видів сушеної рибної продукції. Ніжне жирне м’ясо просто тане в роті. До того ж, сирть відмінно йде не тільки з пінними напоями. Але ще це і відмінне самостійне блюдо. Побачивши царського рибця на святковому столі, ваші гості обов’язково оцінять цей жест.

Відмінні риси

Примітно, що рибець відноситься до риб-довгожителів. Відомі особи, які дожили до 17 років. Довжина таких щасливчиків може досягати 0,5 м. З іншого боку, максимальна вага становить 2 – 3 кг.

Сирть належить до сімейства коропових. Хоча зовні є багато відмінностей. Сирть відрізняється від інших коропових довгим носом і головою особливої форми. Також ця риба відома зміною кольору голови в різні пори року.

Середовище проживання

Основним ареалом проживання рибця є басейни Каспійського і Чорного морів. Також, він водиться у водах Азовського і Каспійського морів. У тому числі і Північного і Балтійського.

Харчування

Як і інші представники його родини, рибець – всеїдний. Він їсть практично все. Це і личинки, і планктон. А також, ракоподібні і водорості. У літню пору він знаходить свій прожиток на дні водойм. У той час восени сирть “залягає на дно” і харчується тим, що знаходить в підводних ямах.

Харчова цінність

М’ясо сушеного рибця відноситься до дієтичних продуктів, бо має низьку калорійність. До того ж, вітаміни і корисні амінокислоти роблять його незамінним в раціоні людини. Однак, ми, як завжди, рекомендуємо споживати все у міру. Тільки в цьому випадку ви зможете насолодитися його корисними якостями в повній мірі.

Сушений рибець від інтернет-магазину Fishop – це завжди відмінна ідея. Ми пропонує тільки якісну продукцію за найкращими цінами.