Лососеві

Сімейство лососеві – дуже особлива рибна родина. Представники цього сімейства відрізняються від всіх інших своїм жирним і поживним м’ясом. Крім цього тихоокеанські лососі відомі ще тим, що вони гинуть після нересту. Ось такий невеселий момент.

Всі представники цього рибного сімейства є об’єктом промислу. Харчова цінність цих риб дуже висока і їх м’ясо містить безліч дуже корисних речовин.

На сьогоднішній день лососеві також є об’єктом штучного розмноження – їх вирощують на рибних фермах. Однак в диких умовах вони водяться тільки в північній півкулі.

Лососеві нерестяться тільки в прісних водоймах. Риби, які живуть в солоних водах, а на нерест йдуть в прісні, називаються прохідними.

Найзагадковішим моментом є той факт, що лососі піднімаються на нерест виключно в те місце прісноводного водоймища, де самі вилупилися з ікри. До сих пір вчені не можуть зрозуміти, яким чином ці риби можуть безпомилково знаходити місце свого народження.

Прохідні лососі нерестяться тільки раз в житті – після нересту вони гинуть. Це відбувається через необоротні зміни в їх організмах і через виснаження.

Для вирощування в штучних водоймах адаптовані всі види форелі, сьомга і тихоокеанські лососі.

А взагалі найпопулярніші і цінні представники цієї рибної сім’ї – горбуша, форель, кета, сьомга і сиг.

На жаль, до нашого часу популяції диких лососів значно скоротилася через величезні обсяги вилову. Однак з 17-18 століть до нас дійшли цікаві свідчення про період нересту. Згідно з цією інформацією річки буквально виходили з берегів через фантастичну кількість лососів, що йдуть на нерест. Дуже шкода, що нам навряд чи доведеться спостерігати щось подібне.