Вяленый Черноморский бычок считается одной из самых идеальных закусок к пиву. Так как у него совершенно особый вкус – достаточно яркий, чтобы заявить о себе, но в то же время достаточно нежный, чтобы оттенять вкус пива. Но если вы не особо любите пиво, бычок изумительный на вкус сам по себе и не требует дополнений.

Преимущества – вкусовые и не только

Кроме вкусовых качеств, бычок также очень легко чистится. Потому что в нем нет мелких костей, а чешуя мягкая и легко снимается вместе со шкуркой. Это дополнительный плюс для особо нетерпеливых гурманов.
Черноморский бычок является диетической рыбой. Поэтому он часто включается в состав низкокалорийных диет. Но при этом в мясе бычка очень много витаминов и полезных веществ. Так мясо этой рыбы содержит витамины D, C, B, A и PP, а также фтор, калий, железо, йод, натрий, фосфор и еще много других.

Что это вообще за рыбка такая

Все бычки имеют общие внешние характеристики. Это большая широкая голова, крупные близкорасположенные глаза и большой рот. Чешуя у бычков мелкая. А вот окрасом разные виды бычков довольно сильно отличаются друг от друга. Окрас может быть песочный, желтоватый, а также серовато-зеленый, тёмно-серый и даже практически черный.

Бычки являются придонными рыбами. Это значит, что практически всё свое время они проводят на дне водоемов. Для этого у них есть грудной плавник, который выполняет роль присоски. Ним они прикрепляются к камням на дне. Также бычки считаются ленивыми рыбами – они медленно передвигаются по дну, не делая особо резких движений. Даже охотятся они лениво – затаиваются на дне, ожидая добычу.

Интересные факты о Черноморском бычке

Бычки плохо переносят резкие колебания температура воды. После таких перемен эти рыбы на некоторое время становятся еще более пассивными, практически не двигаются и не питаются.

Команда онлайн-магазина Fishop всегда готова ответить на все ваши вопросы касательно наличия наших вяленых деликатесов, заказа, доставки. А также всех других вопросов, касающихся нашей рыбки. Мы всегда на связи!